採用情報

平成23年度新卒採用募集要項

資格 平成23年3月高校卒業見込 平成23年度新卒採用募集要項
入社日 平成23年4月1日（予定）
勤務地 東京都内近郊36店舗
待遇 通勤交通費支給、各種社会保険完備、
寮完備（ワンルームタイプ）、
食事・住宅手当て付き
休日 月8日（交替制）
会社見学 7月23日(金)
8月 6日(金)
8月20日(金)
面接日 東京面接 ・・・ 9月16日（木）以降
地方面接 ・・・ 未定

職種１　─　すし・ふぐ料理・日本料理調理見習

初任給 : 高卒174,000円
勤務地：東京都内近郊の｢旭鮨総本店｣
勤務時間 : 交替制　(1)10：00～20：00　(2)12：00～22：00

■ 江戸前鮨、ふぐ料理、日本料理の技術を習得。独立または後継者育成に役立つ。
■ 2年後、調理師試験・ふぐ調理師試験が受けられる。
■ 毎月技術資格認定試験実施。合格で給与が昇給するシステム。

■旭鮨独自のすし見習い生技術資格試験による給与体系

等級 区分 内容 総支給額
10 仕込み 鯵、小肌の仕込み 175,000円
9 巻物 細巻（干瓢）、太巻 176,000円
8 仕込み 穴子、赤貝の仕込み 177,000円
7 にぎり・笹切り にぎり、鉄火巻、笹切2種 178,000円
6 玉子焼 出し巻 179,000円
5 剥き物・箱鮨 大根の桂剥き、さば箱鮨 200,000円
4 鮨盛込み にぎり38貫、巻物2本、笹切り 210,000円
3 刺身盛合・コスト計算 1人前、食材のコスト計算テスト 220,000円
2 カウンター お通し、一品料理2種、鮨、お椀 230,000円
1 接客対応 立食、店内対応判断力実施 300,000円

応募方法

応募方法 :
学校の進路指導部を通して旭鮨総本店㈱本部採用担当者までご連絡ください。
連絡先 :
Tel 03-3322-3334
提出書類 :
高校統一応募書類