採用情報
平成20年度新卒採用募集要項
| 資格 | 平成20年3月高校卒業見込 |  |
|---|---|---|
| 入社日 | 平成20年4月1日 | |
| 勤務地 | 東京都内近郊40店舗 | |
| 休日 | 月6～7日（シフトによる) | |
| 待遇 | 通勤交通費支給、各種社会保険完備、 寮完備（ワンルームタイプ）、 食事・住宅手当て付き |
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| 休日 | 月8日（交替制） |
職種１ ─ すし・ふぐ料理・日本料理調理見習
初任給 : 高卒174,000円
勤務時間 : 交替制 (1)10：00～20：00 (2)12：00～22：00
■江戸前鮨、ふぐ料理、日本料理の技術を習得するため、独立または後継者育成に役立つ。
■２年後、調理師国家試験・ふぐ調理師国家試験が受けられる。
毎月社内技術資格認定試験実施。全国初のシステム（10級～1級）。合格者は翌月より給与が昇格する。
■旭鮨独自の見習い生技術資格試験による給与体系
| 等級 | 区分 | 内容 | 総支給額 |
|---|---|---|---|
| 10 | 仕込み | 鯵、小肌の仕込み | 175,000円 |
| 9 | 巻物 | 細巻（干瓢）、太巻 | 176,000円 |
| 8 | 仕込み | 穴子、赤貝の仕込み | 177,000円 |
| 7 | にぎり・笹切り | にぎり、鉄火巻、笹切2種 | 178,000円 |
| 6 | 玉子焼 | 出し巻 | 179,000円 |
| 5 | 剥き物・箱鮨 | 大根の桂剥き、箱鮨 | 200,000円 |
| 4 | 鮨盛込み | にぎり38貫、巻物2本、笹切り | 210,000円 |
| 3 | 刺身盛合・コスト計算 | 2人前、食材のコスト計算テスト | 220,000円 |
| 2 | カウンター | お通し、刺身、一品料理2種、鮨、お椀 | 230,000円 |
| 1 | 接客対応 | 立食、店内対応判断力実施 | 300,000円 |
職種２ ─ レジ・ホール
初任給 : 高卒143,000円
勤務時間 : 平日17：00～22：00、土日祝日12：00～22：00
■専門学校などに通いながらの勤務もできます。
■卒業後、勤務時間などは面談の上変更致します。
応募方法 :
学校の進路指導部を通して
Tel 03-3322-3334 本部採用担当者までご連絡下さい。
提出書類 : 高校統一応募書類