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新卒採用

資格 平成30年3月高校・専門学校及び短大・大学卒業見込
入社日 平成30年4月1日(予定)
勤務地 東京都内近郊31店舗
待遇 通勤交通費支給、各種社会保険完備、
寮(会社借上げ、ワンルームタイプ)
休日 年間105日
会社見学 7月28日(金)
8月 4日(金)
8月18日(金)
面接日 高校生は平成29年9月16日以降随時。その他は随時。

職種1 ─ すし・日本料理調理見習

初任給
:177,950円
試用期間
:3ヶ月
勤務地
:東京都内近郊の旭鮨総本店グループ店舗
勤務時間
:シフト制 9:00~21:00の間の8時間

■ 江戸前鮨、ふぐ料理、日本料理の技術を習得。独立または後継者育成に役立つ。
■ 2年後、調理師試験・ふぐ調理師試験が受けられる。
■ 毎月技術資格認定試験実施。合格で給与が昇給するシステム。

旭鮨独自のすし見習い生技術資格試験による給与体系

等級 区分   総支給額
10 巻物・にぎり 細巻・舎利玉 178,300円
9 にぎり にぎり7貫・細巻1本 179,300円
8 太巻・バッテラ・笹切り 太巻・さばバッテラ・笹切り 180,300円
7 総合仕込み 鯵、赤貝、穴子、鯛 181,300円
6 玉子焼き 出し巻 182,300円
5 カウンター対応(一人前) にぎり10貫・細巻1本 250,000円
4 鮨盛込み にぎり38貫、巻物2本、笹切り 255,000円
3 刺身盛合せ・桂剥き 二人様用刺身盛合せ 260,000円
2 カウンター対応(コース) お通し、一品料理2種、鮨、お椀 265,000円
1 総合カウンター接客・原価 立食、店内対応判断力 280,000円

職種2 ─ ホール・接客社員

初任給
:178,300円
試用期間
:3ヶ月
勤務地
:東京都内近郊の旭鮨総本店グループ店舗
勤務時間
:シフト制 10:00~22:00の間の8時間

※評価制度により毎年1回、給与改定があります。

応募方法

応募方法
:学校の進路指導部を通して旭鮨総本店㈱本部採用担当者までご連絡ください。
連絡先
:Tel 03-3322-3334
提出書類
:高校生は高校統一応募書類。その他は履歴書(写真貼付)、自己PR書
お問合せ:旭鮨総本店株式会社 人事部採用担当 TEL 03-3322-3334